2024年9月，國家知識產(chǎn)權(quán)局正式頒發(fā)江西富達(dá)鹽化有限公司（以下簡稱富達(dá)鹽化）與華東理工大學(xué)共同申請的發(fā)明專利“一種具有球狀結(jié)構(gòu)的低鈉鹽及其噴霧制備方法”（專利號：ZL 2022 1 0122581.0 ）的發(fā)明專利證書。

       該發(fā)明專利涉及一種低鈉鹽產(chǎn)品，其主要成分為氯化鈉、氯化鉀和微量營養(yǎng)物質(zhì)，通過獨(dú)特的噴霧干燥技術(shù)制備成球狀團(tuán)聚體顆粒。這種結(jié)構(gòu)使得氯化鈉與氯化鉀在顆粒中均勻分布，而微量營養(yǎng)物質(zhì)則均勻分散在顆粒表面或周圍。該技術(shù)的核心優(yōu)勢在于其制備的產(chǎn)品顆粒超細(xì)，粒度分布均勻，平均粒徑小，球形度高，流動(dòng)性好，并具有較好的抗結(jié)塊性。
       隨著人民群眾健康意識的不斷提升，低鈉鹽作為一種健康食鹽的代表，其市場需求正不斷擴(kuò)大。據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國低鈉鹽行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示，中國低鈉鹽市場規(guī)模預(yù)計(jì)將持續(xù)增長，預(yù)示著廣闊的市場前景。
       富達(dá)鹽化的此項(xiàng)發(fā)明專利不僅體現(xiàn)了公司在技術(shù)創(chuàng)新上的雄厚實(shí)力，也展現(xiàn)了其對市場需求的敏銳洞察。公司將繼續(xù)促進(jìn)食用鹽產(chǎn)品開發(fā)投入，推動(dòng)低鈉鹽產(chǎn)品的多樣化和市場化，以滿足不斷增長的健康食品需求。